7 MESES PARA CAPTURAR LANGOSTA

Desde el 1 de julio, se podrá pescar langosta, durante 7 meses, pues la veda se establece hasta el 1 de marzo del año 2022, informo la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca).

De la redacción/OGY: Mérida, Yuc. 2 de agosto 2021-.

Cerca de 2 mil pescadores Yucatecos participarán en la captura de langosta, estos hombres de mar, con su ardua labor y sacrificio contribuyen a la economía de los puertos y a la variedad de alimentos que ofrecen en el litoral Yucateco, esto implica emprender viajes arriesgados y  prolongados de pesca, púes se recordara que en la actualidad ya hay “piratas modernos” que roban el producto de pesca de estos hombres de mar.

La captura de langosta es una de las pesquerías más importantes del Estado de Yucatán,  primero por  el color y gran tamaño de este crustáceo, que además cuenta el prestigio del sabor de su carne; y en seguida, porque la demanda extranjera aprecia mucho el producto, que se exporta en su mayor parte a la Unión Europea, Estados Unidos, Hong Kong y Vietnam, situándose en el tercer lugar de exportación nacional pesquera.

El resto del producto,  beneficia a las zonas turísticas de Cancún, Isla Mujeres y la Riviera Maya para surtir a los restaurantes que preparan espectaculares platillos que complacen el paladar de visitantes y turistas.

De acuerdo con el Plan de Manejo Pesquero, los Estados de Yucatán y Quintana Roo son los principales productores de esta especie.

Cada una de estas entidades registra el 49 por ciento de las capturas a nivel nacional, mientras que los estados  restantes, en conjunto  aportan el 2 por ciento.

El INAPESCA, a través de su Centro Regional de Investigación Pesquera, situado en Yucalpetén Yucatán, determina que la talla mínima de captura debe ser de 135 milímetros de longitud del abdomen y se prohíbe la captura de hembras en etapas de reproducción. Este año, la meta de captura es de 600 toneladas. Se comercializan las colas con precio aproximado de  450 pesos por kilo.

Según registros de la Conapesca, Yucatán posee alrededor 513  embarcaciones menores, 27 mayores y alrededor de 2 mil pescadores, que mediante buceo y trampas, pretenden llegar a la meta mínima de captura

A nivel nacional, la pesquería de langosta por volumen se encuentra posicionado en el lugar 32 de la producción y por valor está en el sexto lugar.

Consumir langosta marina es un deleite que beneficia la salud porque proporciona al organismo humano calcio, que favorece el bienestar de huesos y dientes;  potasio, zinc y selenio, minerales que mantienen elevado el sistema inmunológico y el corazón; vitamina E, que activa las células antióxidantes y además es un alimento bajo en calorías.

EN YUCATAN LA MAFIA TIENE SOMETIDO A LOS PESCADORES

Según publicaciones de un periódico nacional “MILENIO” menciona, que es una mafia los que operan la pesca furtiva, que se practica en las costas de Yucatán, añaden que ha llegado al grado de depredación, poniendo en peligro las especies marinas y la economía de las comunidades que se mantienen de esto.

En la nota se menciona que pescadores de 6 puertos denuncian estas malas prácticas de pesca ilegal, la cual, dicen, está fuera de control y no se sienten apoyados por ninguna autoridad para resolver la problemática.

Ante esto, los hombres de mar de Yucatán enfrentan una de las peores etapas debido a la pesca furtiva, pues quienes la practican trabajan de día y de noche…(OGY)

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