CAPTURA DE PULPO PERMITE LA SUBSISTENCIA FAMILIAR

De la redacción/OGY: Progreso, Yuc. 10 de agosto 2021-.

La pesca de pulpo en franca mejoría, los ribereños están llegando con más producto además que el molusco que capturan tiene un buen precio, señaló Eskandor Kuri Manzur, director de la congeladora Alimentos del Mar.
El empresario pesquero, señaló que desde inició la temporada de captura pulpo ha habido una mejoría en la captura sin embargo no todo el producto se está vendiendo, no hay mucha venta, por los precios que se observan al inicio de la actual temporada de captura

Opción de sustento para muchas madres de familia

La captura de pulpo permite a muchas familias subsistir, pescadores, comerciantes de carnada, quienes se dedican a elaborar las jimbas incluso hasta las mujeres, qué carecen de un empleo, Se ven beneficiadas con la temporada de pulpo, pues muchas de ellas acuden a la playa, a ayudar a los pescadores, a meter sus embarcaciones ribereñas a la playa, apoyar con la descarga y limpieza de los pulpos recién capturados.
Cómo pago, ellas reciben ejemplares de pulpo, es un círculo virtuoso, que trae la temporada de captura del molusco, hizo ver nuestro entrevistado.
Por otra parte José Luis Carrillo Galaz presidente de la Federación Regional de Sociedades Cooperativas del Centro Poniente informó que actualmente hay muy buena producción de pulpo, hay suficiente producto para los restaurantes sin embargo como el molusco alcanzado un precio récord no todos están adquiriendo el producto.
Muchos restauranteros no están comprando pulpo porque esperan a que baje el precio, pero a final de cuentas el comensal termina pagando todo.
Cuando el precio del pulpo baja, el costo final del producto no baja de precio para el cliente.
La pesca de pulpo va bien ahí volúmenes de captura aceptables, en este día el pulpo anda entre los 120 y $130 el kilo.
El inicio de temporada es bastante bueno ah okay.
Carrillo galas mencionó que a pesar de que el pulpo observe muy buen precio, los consumidores últimos nunca van a ver los beneficios cuando los precios del producto bajan…(OGY)