De la redacción/OGY: Oxktuzcab, Yuc. 10 de febrero 2022-.
Productores de limón de Oxktuzcab, considerado la huerta del estado, alertaron sobre LOS incrementos desproporcionados en el precio del limón ya que comerciantes compran el producto entre los 27 y 35 pesos por kilo y a los consumidores finales se les revende hasta en 80 pesos el kilogramo, dependiendo de la cadena comercial o establecimientos.
Un ejemplo es en los centros comerciales o supermercados el costo del cítrico oscila entre los 80 hasta los 100 pesos por kilo, mientras en las verdulerias y tiendas esta entre los 35 y hasta los 40 pesos, segun informo el encargado de la verduleria “los amigos de Kanasín” de Vergel, II.
Por otro lado, Miguel Pat Cuxim, productor independiente mencionó que los márgenes de comercialización de diferentes productos con los intermediarios están ocasionando qué los precios de los cítricos se eleven casi en un 100%.
Por ejemplo el limón en la última semana de enero se vendió en 27 el kilo del productor al comerciante.
Algunos empresarios de Mérida, sobre todo quienes conforman el consejo directivo de la Juguera de Akil, son parte de ese lucrativo negocio, mencionó Pat Cuxim.
Los incrementos se registran entre el medio mayoreo y el precio al público.
En Yucatán en especial en el mercado 20 de noviembre de Oxkutzcab la caja de 20 kg de limón tiene un costo aproximado de $700 sí se trata de limón premium informo José Magaña, productor de aquel municipio.
Por ejemplo limón qué no es calidad extrema se puede conseguir en 650 el huacal.
Aquí en Yucatán hay bastante producción, están produciendo los municipios de Akil, Dzan, Oxkutzcab, Chapab.
¿Porque está tan caro el limón en Yucatán? preguntamos.
A nivel nacional escasea el producto, hay baja producción en Veracruz, entre el Estados como Guerrero y Michoacán, además de la Baja producción en estos dos últimos estados los grupos delictivos inhibieron la siembra o destruyeron plantaciones.
Este fenómeno genera una escasez de producto y Yucatán está abasteciendo en buena medida al mercado nacional y el mercado de exportación.
El limón yucateco sé exporta a Estados Unidos y Europa.
Una parte se destina para Florida otra parte va para Chicago o el medio oeste.
Los bajos volúmenes de producción en otros estados son atribuibles a los fenómenos meteorológicos, climas extremos, sequías o exceso de lluvia.
En Yucatán hay producto, Yucatán está sopesando el desabasto del interior de la república, estamos completando la producción que no hay en los otros estados.
El limón qué se produce en Yucatán, un 10% se destina al mercado local, un 20% se va a la zona hotelera de Quintana Roo, otro 20% se va a la Ciudad de México a la central de abastos el otro 50% sale fuera del país.
En Yucatán se produce limón persa y el denominado italiano o Eureka así como el limón país o indio.
De acuerdo a las cifras oficiales en Yucatán se siembran en promedio cuatro mil 700 hectáreas, se cosechan unas 3 mil 900 y se pueden considerar pérdidas o siniestradas por diferentes situaciones unas 700.
La producción anual del 2021 aún no ha sido contabilizada pero oscila en las 90 mil toneladas…(OGY)
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