De la redacción/OGY: Mérida, Yuc. 19 de octubre  2021.-

Unos 100 estilos de tamales podrán encontrarse en la quinta edición de la Ferial del Tamal, donde Colombia será el país invitado.

En rueda de prensa, Alberto Lavalle, informó que en conjunto se llevará a cabo la primera Feria Nacional del Maíz, Chile y Cacao” y el bazar de artesanos Mérida Blanca.

“La quinta Feria Nacional del Tamal tiene como finalidad impulsar la identidad gastronómica y cultural de la península de Yucatán, México y Latinoamérica en beneficio de residentes y visitantes de la ciudad de Mérida”, señaló.

El festival del Tamal, que se realizará del 28 al 30 de octubre en el marco de las fiestas del Hanal Pixán, y tendrá como sede Vector Plaza, ubicada en calle 41 Zona Industrial Xcumpich, atrás de Liverpool y Plaza Galerías, de 4 de la tarde a 11 de la noche.

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Manifestó que esta feria se suma a la reactivación económica, convivencia familiar y apoyo a los productores, cocineros y artesanos que, por la pandemia se han quedado sin opciones para comercializar sus productos.

En este marco se anunció la primera Feria Gastronómica Mérida Eat 2Go, la cual se realizará el próximo jueves 21 de octubre a partir de las cinco de la tarde en Vector Plaza donde restauranteros y chefs se darán cita para brindar una variedad de platillos de comida yucateca fusión, repostería fina y tradicional y especialidades de la comida mexicana, sudamericana, asiática y europea…(OGY)

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La entrada CIEN ESTILOS DE TAMALES se publicó primero en El Observador Gráfico Yucatán.