La disciplina impacta en la salud animal, seguridad alimentaria y bienestar de los yucatecos
De la redacción/OGY: Mérida, Yucatán.
La Universidad Autónoma de Yucatán (UADY), a través de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) conmemoró el Día del Médico Veterinario Zootecnista con una ceremonia de entrega de reconocimientos para destacar la relevancia de esta profesión en la salud animal, la producción de alimentos de calidad y la protección de la salud pública.
El evento, que se realizó en el Campus de Ciencias Biológicas y Agropecuarias, estuvo presidido por el rector de la UADY, Mtro. Carlos Alberto Estrada Pinto, acompañado del director de la Facultad,
Durante su mensaje, el rector Estrada Pinto subrayó que la medicina veterinaria y zootecnia constituye un pilar para el desarrollo agropecuario, al garantizar la disponibilidad de carne, leche, huevo y otros alimentos de origen animal que forman parte de la dieta diaria de la población.
Asimismo, destacó que esta disciplina contribuye a la sostenibilidad de los sistemas productivos y se inserta en el enfoque de “Una sola salud”, que vincula la salud humana, animal y ambiental.
Por su parte, el Dr. Hugo Delfín González señaló la importancia de motivar a las nuevas generaciones de estudiantes a involucrarse en la producción animal, pues advirtió que, si bien crece el interés por el cuidado de animales de compañía, cada vez hay menos profesionales dedicados a la generación de alimentos.
“Recordemos que lo que consumimos todos los días lo producen médicos veterinarios zootecnistas, y es esencial mantener el equilibrio entre las diferentes áreas de la profesión”, apuntó.
Como parte de la celebración, se entregaron reconocimientos a tres médicos veterinarios zootecnistas destacados por su trayectoria profesional y sus aportaciones a la formación de recursos humanos y al desarrollo del sector.
El primer reconocimiento se entregó al MVZ. Manuel Quijano Canto, por su contribución en la producción porcina y apoyo a la formación de estudiantes en escenarios reales de aprendizaje.
También se reconoció al MVZ. Luis Augusto Duarte Chavarría, pionero en la práctica clínica de pequeñas especies en Yucatán y referente en la atención de perros y gatos.
Y finalmente se reconoció al MVZ. Eduardo Vicente Flores Machado, especialista en reproducción y genética bovina, con amplia trayectoria en transferencia de embriones y proyección internacional.
Con este homenaje se reiteró que el compromiso y la pasión de las y los médicos veterinarios zootecnistas no solo impacta en la salud animal, sino también en la seguridad alimentaria, el bienestar de las familias yucatecas y el progreso del país.
La Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UADY reafirma su misión de formar profesionales de excelencia que respondan a las demandas sociales y del mercado, contribuyendo a una producción responsable, sostenible y humanista...(OGY)
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